在家电领域，厨电行业是个特殊的存在。由于功能性强、使用频率高、使用环境恶劣等原因，想要厨电美观，而且在实用性上不断突破，对于生产者来说可谓难上加难。也正是因为如此，厨电领域很少出现真正的领军者。而就在11月，国内知名家电市场研究公司中怡康发布数据，海尔成套厨电在8-10月连续三个月在青岛地区市场份额第一。
业内人士分析，海尔厨电异军突起，其原因正是其对厨房“痛点”的全面开战。小到厨房噪音，大到用火安全，以消灭用户痛点为目标的全场景式创新，海尔正在掀起一场“厨房革命”。
1000口坏锅背后的巨大“痛点”
就在前不久，海尔厨电发起了一场特殊的征集活动：面向市民征集被燃气灶烧坏的锅具，并说出背后的故事。短短几天时间，1000多只被烧糊、烧黑，甚至烧变形的锅具被征集上来。而在这1000多口坏锅的背后，隐藏着1000多个惊心动魄的故事。“那天晚上喝醉了，想烧壶水，没想到睡着了，醒来水壶都被烧化了。”“煲汤的时候外出接孙子，把这事忘了，等物业打电话说家里冒烟了，才想起来。”……有数据显示，灶具干烧已成为我国家庭火灾的主要诱因之一。
“安全可以算得上是厨房的第一大痛点，所以我们厨电的创新也是首先考虑这方面的问题。”海尔厨电的负责人告诉记者，海尔防干烧燃气灶就是在这样的背景下被研发出来的。研发工程师在灶头上安装了一个可以和锅具接触的测温“探头”，当检测到锅底温度超过298度，灶具就判断锅已经开始干烧，或者锅内温度已经超过了限制，自动关火断气保障安全。而且空烧三分钟也会自动关火断气，有效避免了灶具干烧引起的厨房火灾。而这一创新，迅速成为了厨电市场的“热点”。
整合全球资源满足用户需求
海尔防干烧燃气灶给厨房安全加了把锁，而海尔厨电开始领跑市场依靠的可绝不仅仅是这单一卖点。“厨电市场早已经进入了高端化、成套化的市场模式，这一趋势的早期可以用外观和一些噱头来打动消费者，但现在必须要沉浸到消费者的生活场景中去找痛点。”海尔厨电的相关负责人告诉记者，痛点可能藏在你想不到的地方。比如，妈妈起来做早餐时打开抽油烟机，孩子不自觉的把头埋进了枕头里；再比如烤箱烤出的鸡肉，老公总嫌没有买回来的好吃；还比如在多口人的大家庭，做饭时总要先熬好稀饭，倒出灶头来才能炒菜。这些场景被海尔一一发现，并有针对性的研发解决。
当然有了场景，还要有技术的支撑，很多国内品牌并不是不了解用户痛点，而是技术短板妨碍了他们在产品上的进一步研发。海尔大厨电整合全球资源，基于全球研发中心与制造基地，一一解决用户痛点。例如利用斐雪派克电机技术研发的油烟机，在中低档时噪音比普通电机低5分贝，早晨做饭孩子再也不用把头埋进枕头里。整合新西兰技术的蒸汽能烤箱，可以更快的烹饪的食物，烤出的鸡肉不干不柴更入味。还有大火力的多灶头燃气灶，分别为煲汤、爆炒，甚至为烧烤留好了专用区域，多项烹饪可以同时进行，让多口之家各种热菜都能同时上桌。
对消费者来说，海尔整合全球资源，可以提供目前市场上品类最全的厨房电器。目前海尔厨电产品阵容已覆盖油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、咖啡机、烤箱、厨净宝、冰箱、酒柜等11大品类的厨房电器，可根据用户具体需求定制个性化的厨房场景。同时，海尔厨电还为用户提供一站式采购、一站式设计、一站式服务的系统销售服务，让用户真正购买无忧。
（原标题： 海尔全场景式创新掀起一场“厨房革命” ）
