餐饮体系的不定性转变，饮品店也似乎即将会翻身，然而说到空间设计，喝东西的人他们在乎的可能不仅仅是舌尖上的享受，而是在浪漫温馨的氛围中，让浮躁的心绪安定下来，细细感受一番优雅的情调。因此，在咖啡馆的设计中，如何营造出一种舒适、清新的氛围就显得尤为重要了。
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Basic Coffee
Basic Coffee选址于北京建外Soho，是北京出名的快节奏繁华商务地段。委托建筑师设计的Monica将咖啡馆命名为“Basic Coffee”，意在做一个纯粹简单、更接近于咖啡本质的咖啡厅。基于这样的定位，建筑师也试图通过设计的语言去探索场所空间的本质，以最自然最轻盈的姿态去呈现这个咖啡厅。
室内一览
场地使用面积不大，双面采光。位于场地中间的旋转楼梯间占掉了很大的空间，使可利用的空间稍显局促。但直通屋面的楼梯间为空间的中间部分带来了光线，加上双面的采光条件，整个空间的光线条件非常棒，于是我们决定“让光线来做设计”：简化整个空间的设计元素，让设计最大程度的服务于光线。
明亮的室内
空间的主色调我们定义为白色和木色，这也是能将光线最好的呈现出的色系。白色的天花，白色墙面，白色咖啡台，白色地面，木制桌子，木制沙发，木制层板，木制门框……光线充满整个白木色空间，营造出自然清新的氛围。
通过印有白色格栅的透明拉门分隔空间
在照明的处理上，我们也尽量简化灯具的色系以及光源的数量，避免人工光源“喧宾夺主”。旋转楼梯具有强烈的造型雕塑感，我们将空间的视觉元素处理得自然简约，无浮夸的造型，与旋转楼梯相得益彰。
简洁的过道与旋转楼梯
卫生间也以白色作为主色，并将光源适度隐藏，以模拟自然光的氛围。
卫生间
细部
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1 0 1 咖 啡 馆
项目位于长沙市雨花区。建筑师意在为之创造一个优雅的且受欢迎的空间，引进一种极具个性化的西方与东方的融合风格，将意大利南部马瑟西亚和东南亚国家的内部装饰特点结合在一起。这个设计是根据主人的个性设计而来的，她是一位对旅行和咖啡有着爱好的且非常有品位的女士。
咖啡馆外观
101咖啡的店面是狭长型，并且底部的自然光线非常差，因此合理安排空间就成为了一种挑战。建筑师决定在底部最暗的地方设置一个会客室，通过应用大量的吊灯并以方形的竹子天花作为亮点，最终把最薄弱的地方变成了空间中的亮点。这样，就可以让顾客找到一个舒适的地方就座。
吧台区域
空间结合了意大利南部和东南亚国家的室内装饰特点
就座区
餐桌细部
中央就座区和包厢区域
会客室设置在对外的大玻璃房内，设置在这里的意图是为了给过路的人们展示一种咖啡的生活形态。在中国的这个地区，喝咖啡仍不是一个日常的生活习惯，而这里带来一种橱窗式购物的感觉，不仅能让人们对咖啡文化进行了解，还能吸引他们走进咖啡馆喝杯咖啡。
会客室设置在对外的大玻璃房内
夜景
吊顶和灯具细部
室内装饰细部
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1 9 号 咖 啡 厅
希望创造优雅的永恒空间，其灵感来自于上世纪50年代墨尔本流行的希腊熟食店。这种理念渗透到了室内设计和品牌当中。项目场地位于繁华的商业地带，拥有良好的开始条件：4.5米高的天花板和天窗，自然光洒满整个空间，建筑场地成矩形，有很长的进深。
空间中央有一个混凝土服务台，上面贴着绿色和蓝绿色的摩洛哥瓷砖。这些手绘瓷砖十分漂亮，很是醒目，从防溅板一直铺到酒吧前侧。温暖的黄铜元素包括定制设计的台灯与供坐在吧台椅上的人踩踏的细轨，它们的出现彰显了咖啡厅的精致格调。吧台后是白色钢管组成的展架，上面摆放着 Loose Leaf 公司提供的小绿植。
靠墙沙发，木桌和意大利家具商 Pedrali 提供的座椅沿着长长的空间摆放。每隔一段空间就会腾出一定间隔，摆放一些灯具，灯具四周罩上了轻质的钢框架，形成了雕塑般的元素，在没有打破咖啡馆的开放性之余营造出一种亲密感。内装增强了空静的空间心情——沙发的葱郁蓝绿色搭配着灰粉交错格的经典犬牙图案的支撑墙。
后侧空间半开放厨房周围是最上选的一些座位——四周布置了混凝土长椅和Afteroom 高椅，这里可以通过小开窗一瞥厨房内的情景。
咖啡馆正门外的定制木桌为路边就餐提供了可能。我们仔细考虑了这种座位配置，以保证外部就餐者和内部之间能够形成强烈的视觉联系。通过类似的方式，门口采用了定制的挑檐凉亭，让户外就餐者可以遮风避雨。
此项目最核心的是在室内设计和品牌之间建立一个强有力的联系。从菜单到杯垫，从得力纸到陶器，每一个元素都经过了精心构思，体现了我们的整合方法。
END
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（原标题：小小饮品空间设计的小小心思）
