在2021年初年货节李佳琦的直播间，18万包藤桥鸭舌在不到2分半钟内被抢购一空。随着春节期间的“礼尚往来”，让不少以前从未吃过鸭舌的人不禁感叹：哇，竟有这等美味!
温州人擅烹、擅吃鸭舌由来已久。鸭舌本是鸭子身上极不起眼的小小部位，在聪明而务实的温州人的巧手中，风干后卤制，竟成了当地人酒桌上不可或缺的一道美味。鸭舌营养丰富、口感独特，卤制后更是酱香浓郁、香滑弹韧，令人“欲罢不能”。坊间素有“中国鸭舌看温州，温州鸭舌看藤桥”的说法，藤桥作为中国的“鸭舌之乡”，藤桥品牌凭借鸭舌“出圈”的背后又有着怎样的故事?
藤桥是江南一个依山傍水的秀丽山村，民风淳厚，诚恳质朴。1982年，藤桥食品从这里迈出了第一步。成立近40年来，创始人张卢兄先生始终强调“以德为本”，将匠心精神和质朴为人贯彻于企业经营，兢兢业业努力做到不辜负每一位顾客。藤桥食品以藤桥熏鸡起家，多年来已累计销售熏鸡过亿只，并在浙江区域开设了60多家藤桥牌连锁店。用心制作的美食，通过这些老街坊间充满人情味的口口相传，藤桥食品成了当地家喻户晓的知名品牌，在浙江乃至全国树立了良好的口碑。而藤桥食品也始终不忘回馈乡里，在当地建立了公司+基地+农户的模式，统一养殖统一管理，带动了当地的经济增长。
藤桥的每一步，都离不开“诚信”二字。公司始终坚持“诚信立足 创新致远”的企业价值观，从养殖到销售，从硬件到软件，都最大程度地切实做到了这一点。通过温州农业智慧云平台，可随时查看每只鸡和鸭在阳光农场的惬意生活;生产关键环节，采用德国进口的智能化监测设备，实时在线，确保每一批次产品稳定;透过质监局联网的直播画面，还能实时看到每一分每一秒藤桥人在车间和实验室的努力与严谨。
这样一点一滴的用心，换来了藤桥食品的不断发展壮大——2018年，藤桥牌荣膺“浙江老字号”;2019年，藤桥熏鸡传统技艺被评为“非物质文化遗产”;2020年，三只松鼠成为藤桥食品战略合作伙伴;2021年，随着藤桥鸭舌在直播中成为“网红爆款”，藤桥食品的知名度大幅提升，藤桥食品走进了越来越多的中国家庭。
藤桥食品，始于1982年，用心40年，坚守每一口的品质。
（原标题：藤桥食品，小小鸭舌大大诚意）
